Hozzávalók:
500 g liszt
3 db tojás
100 g cukor
1 sütőpor
1 csipet só
200 ml étolaj
300 ml tej
300 ml víz
20 db teljes gofri készítésére biztosan elegendő.
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük a sóval. Az összes többi alapanyagot szintén összekeverjük a robotgéppel. Majd óvatosan beleforgatjuk a fehérjét is.
Forró gofrisütőben 5 perc alatt barnára sütjük, rácson hagyjuk kihűlni.
Forrás:
http://aprosef.hu/ropogos_waffel_recept
