Narancsos keksz

Hozzávalók
50 dkg liszt
2 tojás
32 dkg vaj
24 dkg porcukor
1 ,5 tk fahéj
1 kk szegfűszeg
1 narancs reszelt héjja

A vajat elmorzsolom a száraz hozzávalókkal, a tojással összekeverem, és a hűtőben pihentetem 1 órát alaposan becsomagolva.

Jól lisztezett deszkán vékonyra nyújtom (3-4 mm) , majd nagy pogácsa szaggatóval és sütipecséttel mintázom. 180 fokon 12 perc alatt kisütöm.

Forrás: http://foznijosutnimegjobb.reblog.hu/fuszeres-karacsonyi-keksz

Fahéjas mandula

Hozzávalók

40 dkg mandula
1 tojásfehérje (s méret)
20 dkg barnacukor
Csipet só
2 tk fahéj
1 tk víz

A sütőt 120 fokra előmelegítjük. A tojásfehérjét a vízzel és a csipet sóval összekeverjük, kicsit felhabosítjuk. Ebbe alaposan belekeverjük a mandulát és alaposan beleforgatjuk.
Egy külön tálban összekeverjük a cukrot a fahéjjal, majd a mandulával is összeforgatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsiben egyenletesen elterítjük, 1 óráigbsütjük, 15 percenként megkeverjük. Szobahőmérsékleten dobozban tároljuk.

Forrás:https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=883279268498961&id=259517150875179