Kókuszgolyó

Hozzávalók:
50 dkg darált háztartási keksz
2 ek kakaó
10 dkg vaj
2 dl tej
10 dkg kókuszreszelék
6-8 ek méz
6-8 ek baracklekvár
1 üveg magozott meggy befőtt

A száraz anyagokat összekeverem majd a vajat elmorzsolom benne és jöhetnek a nedves alapanyagok. Alaposan összegyúrom, dió nagyságnyi tésztát kilapítok, belsejébe egy magozott meggyet teszek. Golyót formázok belőle és kókuszreszelékben meghempergetem. Hűtőben pihentetem.