22 cm-es tortaformához
20 dkg kakaós keksz darálva
10 dkg olvasztott vaj
25 dkg mascarpone
20 dkg joghurt
2 dl habtejszín
20 dkg porcukor
10 g zselatin
15 dkg oreo keksz
A tortaforma alját kibélelem sütőpapírral. A darált kekszet összekeverem az olvasztott vajjal és a forma aljába nyomkodom.
Hűtőbe teszem.
A tejszín habbá verem, külön edényben szintén összekeverem a joghurtot, mascarponét és a cukrot, majd a tejszínt óvatosan beleforgatom. 0,5 dl vízben felmelegítem a zselatint és beleöntöm a krémbe. Az oreo kekszeket ketté szedem, a krémet lekaparom róla, és apróra darálom. Végül ezt is a krémbe forgatom.
A kekszalapra kanalazom és minimum 2-3 órát hűtöm, majd a tortaformából kiveszem.
Oreo kekszel (akár darálttal) és tejszín rózsákkal díszítem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése