Hozzávalók
10 dkg porcukor
20 dkg puha vaj
30 dkg liszt
1 tojás
2 dkg kakaópor
A vajat elmorzsoljuk a liszttel és a porcukorral, majd a tojással jól összegyúrjuk. A tésztát elfelezzük, az egyik részéhez hozzákeverjük a kakaóport. Mindkét tésztát vékony egyenlő nagyságú téglalapra nyújtjuk. Majd egymásra helyezzük pontosan és feltekerjük a hosszabb oldalnál, mint a keksztekercset.
1,5 órára hűtőbe tesszük, hogy szeletelhető legyen. 8 mm-es csigákat készítünk, amit sütöpapírra teszünk. 180 fokon légkeveréssel, vagy 200 fokon alsó-felső sütésen kisütjük. 10 perc elegendő, különben kemény lesz.
Forrás: http://gabicsek.blogspot.hu/2012/03/linzer-csiga-nem-csak-gyerekek-kedvence.html
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése